Recette Santé

Recette de Poulet à la Moutarde et aux Champignons

Written by admindz06

Voulez-vous une recette délicieuse et facile à faire pour préparer du poulet à la moutarde et aux champignons ?

C’est une recette idéale pour un repas principal.

Voici la recette !

Ingrédients :

  • 4 blancs de poulet
  • 2 boites de 220 g de champignons
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1/2 verre d’eau
  • 5 échalotes
  • 4 cuillères à café de moutarde
  • 4 cuillères à de crème fraiche
  • 5 cuillères à café d’estragon
  • 4 cuillères à café d’huile d’olive
  • Du sel
  • Du poivre.

Ustensiles :

  • Deux poêles
  • Un couteau

Préparation du poulet à la moutarde et aux champignons :

  • Commencez par préparer le bouillon de volaille.
  • Ensuite, émincez les échalotes avant de les faire revenir avec l’huile d’olive en remuant pour ne pas les faire roussir.
  • Ajoutez ensuite les champignons et faites les cuire pendant deux minutes sans arrêter de remuer.
  • Ajoutez-y le bouillon de volaille et prolongez la cuisson pour 10 minutes de plus.
  • Prenez votre deuxième poêle pour faire revenir les blancs de poulet en veillant qu’ils soient dorés des deux cotés.
  • Ajoutez-les aux champignons ainsi que le sel et le poivre avant de les laisser cuire pendant 10 minutes.
  • Ensuite, retirez vos filets cuits pour ajouter à la préparation de champignon de la moutarde, de la crème fraiche et de l’estragon et mélangez le tout.
  • Enfin, mettez vos filets dans un plat et versez la préparation de moutarde et de champignons et ajoutez un peu de persil haché.
  • C’est un plat délicieux et une recette facile.

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